Nuestra Historia
La Agrupación de Escuadra Minerva fue fundada el día 20 Octubre de 2001. No participó en las fiestas hasta el año siguiente en el 2002, saliendo por primera vez a las calles de Yecla el día 6 Diciembre 2002 siendo los componentes de la escuadra los siguientes: José Maria Martínez Ballester (Cabo 2002), Juan Carlos Valero López, José Manuel Puche Soriano, Juan Antonio Puche Soriano, Obdulio Fº Ibáñez Mora, Antonio Manuel Valero Gomáriz, Francisco Javier Valero López, Pedro Julián Palao Soriano, Pedro Matías López Marco, Francisco Andrés Azorín, José Luis Soriano Morata, Gregorio Román Martínez. Siendo socios colaboradores de la misma José Antonio López Gracia, Ángel Juan Verdú, Luis Miguel Martínez Gil.
XIV CERTAMEN ENOLÓGICO “FIESTAS DE LA VIRGEN”
El próximo 15 de noviembre tendrá lugar el XIV Certamen Enológico “Fiestas de la Virgen” que organiza nuestra Agrupación de Escuadras Minerva, junto a la Concejalía de Turismo, el Consejo Regulador de la D.O. Yecla, Ruta del Vino de Yecla y la Asociación de Mayordomos.
– Por la mañana celebraremos el concurso de catadores amateur, inscripciones abiertas este 27 de octubre en la web,
– Por la tarde conferencia a cargo de dos maestros jamoneros, Juan Carlos Garrido Gallardo, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo en la gran final internacional del premio INTERPORC SPAIN, y de Víctor Fernández Hervas, ganador del premio Cuchillo de Oro 2025 en el Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio.
Con estos dos grandes maestros jamoneros, descubriremos las nociones para saber entender una de las grandes figuras de nuestra gastronomía española, el jamón ibérico.
